www.encian.hr
 
 
     
 
Prehrana - pravila i zablude

Čovjek kao svjesno biće kroz svoju je evoluciju mijenjao način prehrane i prehrambene artikle. Prije 50000 godina, bili smo lovci i sakupljači plodova, prije 15000 godina upoznali smo žitarice, dok smo u zadnjih 100 godina izmijenili više prehrambenih navika nego u cijeloj povijesti. Dugo već ljudi pokušavaju pronaći najispravniji i najzdraviji način prehrane, stvorena je i nauka o hrani-nutricionizam, a i u budućnosti će vjerojatno vladati veliki interes i vodit će se brojne polemike na ovu temu.

PIRAMIDA ZDRAVE HRANE

Budući da u velikoj mjeri naše zdravstveno stanje ovisi o našim prehrambenim navikama, još su prije stotinjak godina američki stručnjaci postavili prva pravila zdrave prehrane. U slijedećih 50 godina postavljeni su temelji onog što se danas naziva PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE.

Što u osnovi pokazuje piramida? U bazi piramide nalaze se žitarice i proizvodi na bazi žitarica, koje se prema preporuci mogu jesti u neograničenim količinama, iznad njih nalaze se voće i povrće koji sa svojom vlaknastom strukturom pomažu u probavi, a i bogat su izvor minerala i vitamina. Iznad voća i povrća nalaze se mliječni i mesni proizvodi čiji se unos mora kontrolirati, dok su na vrhu piramide slastice i masnoće, čiji unos u tijelo treba maksimalno reducirati.

ZABLUDE

Ovako postavljenu piramidu zdrave prehrane mnogi osporavaju. Vegetarijanci imaju svoju vegetarijansku piramidu iz koje su izbačene namirnice životinjskog porijekla. Jedna skupina nutricionista smatra da masnoće životinjskog porijekla treba potpuno izbaciti iz prehrane jer one povećavaju nivo kolesterola i zasićenih masnih kiselina u organizmu što dovodi do pojave bolesti srca i krvnih žila. Druga skupina nutricionista se poziva na čovjekov način ishrane tijekom 40000 godina kad je on bio lovac i sakupljač voća i povrća i traži da se reducira unos žitarica jer one dovode do velikog disbalansa u odnosu omega-6 i omega-3 nezasićenih masnih kiselina, koji je u idealnom slučaju 3:1. Žitarice su za razliku od voća i povrća bogate omega-6 nezasićenim masnim kiselinama, a njihovo gomilanje u organizmu također dovodi do pojave bolesti srca i krvnih žila. Disbalansu ovih kiselina doprinosi i konzumiranje mesa životinja koje su hranjene koncentratima na bazi žitarica. Zbog svega ovoga, a i zbog drugih spoznaja svjetski nutricionisti najavljuju novi izgled piramide zdrave prehrane.


KAKO SE HRANITI

U najkraćim crtama - raznoliko. Neka su istraživanja pokazala da je tzv. ''mediteranska piramida'' zdrave prehrane nekako najbliža idealu. Ljudi sa sredozemnog otoka Krete svoju dugovječnost mogu zahvaliti upravo takvoj prehrani. Puno voća i povrća, puno ribe, maslinovo ulje i puno fizičkog napora, ali i meso i žitarice, recept su za dugovječnost. Međutim, takva je izbalansiranost teško ostvariva modernom čovjeku. Poslovi koje on obavlja sve su statičniji, a hrana je sve jednoličnija. Zbog toga, a i zbog stanja koja zahtijevaju povećan unos ( trudnoća, dojenje, dječja dob, starija dob, bolesti ), nužno je u tijelo unositi dodatke prehrani. Na ovoj stranici želja nam je prikazati neke od njih.


DODACI (suplementi) PREHRANI

Dodatke ćemo podijeliti prema tegobama. Uz svaku tegobu nalazi se dodatak prehrani koji pomaže pri liječenju tegoba. Klikom na pojedini dodatak možete dobiti detaljne podatke o njemu.

 

Afte - propolis, karotenoidi, cink

Akne - ulje noćurka, omega-6, cink

Alergije - omega-3, vitamin E, ulje noćurka

Anemija - željezo, tahebo

Angina pektoris - Q10, ginko, magnezij, omega 3

Arterioskleroza - češnjak, ulje noćurka, Q10, omega-3, vitamin E

Artritis - kalcij, magnezij, cink, vitamin D, ulje noćurka, glukozamin, kondroitin,
                     konc. zelenousnih školjaka

Bolovi i grčevi u mišićima - kalcij, magnezij, cink, vitamin E, B-kompleks

Candida i dr. gljive - tahebo, probiotici, echinacea

Cirkulacija - ginko, češnjak, vitamin E

Ciroza jetre i Hepatitis - B kompleks, sojin lecitin, silimarin, artičoka, omega-3

Crijevne infekcije - češnjak, probiotici, echinacea, inulin, tahebo, B-kompleks

Ćelavost - B-kompleks, metilsulfonilmetionat

Dijete za mršavljenje - krom, alge fucus, kelp, spirulina, chitosan, jabučni ocat,  ulje noćurka ,
                                                 borago

Divertikuloza - probiotici,

Depresija - magnezij, ginseng, lecitin, B-kompleks

Dermatitis - probiotici, karotenoidi, ulje noćurka, vitamin E, cink

Dijabetes - krom, cink, aloe vera

Gastritis - omega-3, B-kompleks, ulje noćurka, karotenoidi, magnezij, vitamin E

Glavobolja - ginko, magnezij, B-kompleks

Gripa i prehlada - cink, vitamin E, tahebo, ehinacea

Herpes - ehinacea, tahebo, cink, L-lizin

Imunitet - propolis, ehinacea, karotenoidi, vitamin C, vitamin E, cink

Hemeroidi - ginko, divlji kesten

Kapilare (pucanje) - karotenoidi, ginko, divlji kesten, vitamin C, vitamin D, bioflavonoidi

Kolesterol (povišeni) - češnjak, omega-3, folna kiselina, B1, polikozanol, karnitin

Konjuktivitis - karotenoidi, lutein, ekstrakt borovice, cink

Manjak energije - Q10, ginseng

Menstrualne tegobe - ulje noćurka, cink

Mučnina i povračanje - melisa, B6, magnezij

Nokti (pucanje i listanje) - biotin, metilsulfonilmetionat

Neuralgije - vitamin E, tahebo

Niski tlak - ginseng, tahebo

Osteoporoza, Osteomalacija - kalcij, magnezij, riblje ulje

Opstipacija - probiotici

Proširene vene - divlji kesten, karotenoidi, ginko, Q10

Srčana insuficijencija - Q10, L-karnitin, omega 3

Stres - magnezij, B-kompleks, L-karnitin, lecitin

Sunčane alergije - karotenoidi, kalcij, magnezij, ulje noćurka

Upala desni - VHC, Q10

Upala prostate - cink, vitamin E, ulje noćurka

Visoki tlak - omega 3, češnjak, kalcij, magnezij

Veliki broj tegoba ostao je neobrađen. Za informacije o njima obratite se nam direktno u ljekarni ili putem e-pošte.

 

 
 
   
naslovnica       pravila korištenja